解放战争爆(🍝)发(💅)，姚珍珍、(🐩)厉耀祖等人又上了战场。

平津(🚥)战(🛹)役打响，北平物价(🕛)飞涨，人心惶惶。而姚珍(😵)珍的牺牲(😒)则(🔠)彻底触动了姚泽圣与(🚑)栾学堂，他们坚定地表示要留(👛)在北平亲眼(👆)看到国(⏲)民(🈷)党败亡的那一(⌛)天(🏊)。关雅丽终于看(🏰)透，丈夫的心依然(🥌)在姚珍珍(🤺)身上，夫妻二人就此分别。

北平和平解放。厉秋辰与胡济祥却开始了窝里斗，厉(🌫)秋辰骗胡济祥饮下毒酒，胡济祥却在毒发的一瞬间开枪击(🏍)毙了厉秋辰，二人双双殒(💻)命。丰泽园宴请解放军代表，远走上海的梅兰芳等名流都重新回到(🥫)北平。回首多(🤷)年来(⛵)的风风雨雨，栾学堂(🎛)站在丰泽园门前感慨万千。

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《传奇大掌柜(🏵)》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫(🦓)饰）(➿)从一(⭐)个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生(😽)，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞(〽)丐救下银行家姚(👍)泽圣的女(🎯)儿后，他(💻)的人生便(👩)从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了(🍘)逐梦一生。

尽管(🗾)出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久(🎽)便在济丰楼风生水(🔉)起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排(🗜)挤(🦒)，虽遇坎坷不却气馁(💓)，反成为张作霖、吴佩孚口中的(🎁)“前途无量”之才，即使面对生死也依然(🕦)不忘“处事(💌)之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽(🤱)园大掌柜栾学堂。

对(✂)于这(😪)个传奇人物，谷智(🚨)鑫表示：“将这个人一生演(🛂)完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作(🙉)品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用(💛)一个‘奇’字来诠释了(💔)！”